《行程》桃園越南航空→胡志明市新山一國際機場→午餐→西貢百年郵局、紅教堂→獨立宮→和平村→古芝晚餐
知道有國際醫療義診馬上就衝動決定要去之後，回頭發現自己根本沒護照、對越南文化一竅不通，連簽證、行李要準備什麼都不知(糗)，前後一個月趕著手續好怕一不小心就無法出國了。幸好縱使一切慌亂，還是順利上機並且平安落地！
這天凌晨四點就已經集合搭著遊覽車趕到桃園機場，才六點天就大亮了，等待行李藥品通關大概過了一世紀那麼久。飛機餐是雞肉枸杞好像還有一些香菇煮成的粥，我好喜歡，可惜份量不多。
航程大概是三個小時左右，比搭客運到高雄還快(無誤)，加上越南和台灣有一個小時的時差，滿早就抵達了。
因為在飛機上遇到好鄰居(也是義診的夥伴)，聊得太盡興根本沒有乖乖補眠，下飛機被太陽曬到、熱風一吹，頭都快爆炸了
出關後，醫療團的行李由貨車載回古芝(我們住的地方)安置，其餘的人準備午餐。
一行35個人分由3台箱型車接送，我們是歡樂的姐姐團(義診資深的護理師姊姊都在這一車)，不苟言笑但是會默默超車的司機(越南的馬路車況超亂，紅綠燈無感都靠手上的喇叭)，加上黃昏牌冷氣(天黑才會開始「有點涼」)，整車的熱度強強滾阿！
第一餐吃「和粉」，意外發現還有Wifi，更開心了！當地都是不需要密碼就可以直接連線，但我們推測應該是不小心用到隔壁較高級咖啡店的(笑)
是旋轉樓梯上樓，我們包了三樓半間，越南房子都是瘦瘦窄窄的長條形。照片是廚房。
後來才知道在當地，各式各樣的生菜一定是必需品，幾乎沒有一餐缺席，其中我只知道有九層塔和魚腥草，其他都不認識；桌上的辣椒真的是非常非常辣；還有他們特有的檸檬，不酸偏甜、大概只有大顆金桔的大小，擠在和粉湯裡超好吃！
全身是汗，店員就送上現剖的椰子，越南很常見的野生果汁，不過喝了七天這間椰子最甜！
吃完之後用力剝開，還能一邊吃果肉，不過一次吃太多還是很膩，試試味道就好了。
這個是豬肉漿包上荷葉，吃起來很彈牙，口感像是我們會丟進火鍋煮的那種魚漿，但是又多了葉子的香氣。
接著是油條，可以丟進和粉裡泡湯一起吃，軟綿綿的，因為比較喜歡台灣油炸得脆脆的那種，所以我沒有嘗試。
還有炸春捲，這個就和台灣會吃到的那種差不多了。
接著是招牌和粉，這碗是大雜燴。裡頭有生牛片(最上層)、帶筋牛肉和牛腩(泡在湯裡)，再加上檸檬片還有豆芽菜、九層塔，到現在想到還會流口水阿！
店門口的小攤子在賣生春捲，蝦子、生菜和米粉看起來超好吃，但是怕水土不服還沒上工義診就先掛病號，路邊攤和生食都被列為禁止往來戶，只能睜大眼睛拼命看。
填飽肚子後，抓緊時間往下個地點出發，首先訝異我們的箱型車竟然直接停在人行道上等待大家上車，再來是他們的行道樹每一棵都枝幹茁壯、高大茂密到根本看不到頂端，配上各種顏色的房子，走在路上眼睛好舒服！
途中好喜歡拍街景。
回台灣前在機場的書攤上看到一本攝影集，專門zoom in越南的機車文化，像是這樣子(笑，這不是我拍的，照片來自網路)，很有趣。機車對於他們來說真的是移動的主要交通工具。離開城市好像極少在路上看到行人、私家車等等，所有人都擁有高超的騎車技巧，像魚一樣地穿梭自如。
午後第一站，百年郵局。濃濃的法國風情，是當時法國殖民的時候興建的，是艾菲爾設計的。牆上的雕像們都很華美精緻。
裡頭長這樣(內含只睡三個多小時別說上妝連防曬都沒擦超狼狽臉腫人，只有第一天當觀光客拍了比較多自己的照片)，背後牆上是偉大的胡志明，兩側有很大的古老地圖。
越南有名的香水，瓶身超美的。沒有冷氣，本來想拍每個櫃台頭頂上都有一隻懸掛式的老風扇，沒想到被景深掉了。
地板的花樣。旁邊有很多紀念品店。
一直被慫恿一定要和郵局裡的電話亭拍照，話說那裡面有冷氣耶(笑)
百年郵局的雕花欄杆。他們的鐵窗及欄杆都很有創意跟美感，不像台灣很是單調。
郵局對面是紅教堂(聖母院)，也是法國殖民時期的產物，1877年蓋的。看了介紹裡面有很美麗的彩色玻璃和耶穌雕像。
但他已經變成古蹟無法進入，我們只能在街道上抓緊時間拍照。兩個人應該是軍人。
隨後驅車到統一宮。一開始是法國人拿來當總督府，經歷第二次世界大戰、政權在法國及日本間流轉，最後成為越南共和國的總統府(但是總統們的任期都很短，甚至還有不滿一個月的)，期間北越還派轟炸機攻擊這幢建築物，左邊壞了一大半，越南共和國再次重建，才長成照片這樣，沒想到修好十年後，北越就已經統一全越南了。
現在統一宮已經開放參觀，佔地十分廣闊，前庭有還很漂亮的大草皮！
裡頭有各種會議廳、辦公室、接待外交使節的房間跟起居室，但就是沒有冷氣(熱翻)。值得一提的還有某些地毯不能亂踩。
裡頭負責導覽的都是穿著傳統越南服飾的高挑正妹，但是我們越南話一句都聽不懂，還偷偷擠進外國觀光客群試圖聽英文版本的，加上酷熱，只要是有電風扇的角落就是有人氣的地方阿！
之後為了上廁所整個脫隊，於是乎沿著指示牌我們迅速穿過地下通道(很多小房間以及古老的通訊設備，作戰時不可或缺)，到宮外的涼亭小歇聽越南的樂器演奏、補充水分。
結束了鴨子聽雷的統一宮導覽(完全聽不懂一點不誇張)，我們到慈佑醫院Bệnh viện Từ Dũ裡的和平村Làng Hòa Bình1參訪。他們是收容所，專門收容越戰時期源於美軍不當使用落葉劑(Agent Orange，又叫做橙劑的除草劑，越南多叢林，美軍使用這種生化武器讓樹葉掉光好殲敵)，因母親暴露在戴奧辛中，出生後嚴重先天性畸形的小孩。
當地的護理人員像我們講解和平村的由來，還讓我們參觀了隔壁小房間一個個泡在福馬林瓶子裡畸形嬰兒的標本(因為太可怕了沒有拍照，但其實google都搜尋得到照片)
參觀病室，很多四肢分化畸形、五官不健全的小孩，他們很努力生活著。其中有游泳金牌的選手，還有幾天後在戰爭博物館遇見的樂手(根本沒有眼睛還是彈得一手好琴)，用一臉好奇的表情看著參訪的陌生人，也讓我很不好意思用相機對著他們。
其實對於越戰我原本沒什麼概念，最有印象的應該是這張戰地記者拍到的燒夷彈現場，小女孩奔跑求救的照片(它得過普立茲獎)。只能說戰火無情，但我們距離世界大同還有好長一段路。
又坐回熱烘烘的車上，這是一瓶兩萬越南盾的瓶裝水。在這裡都得時時開水不離身。
參觀完胡志明市的幾個重點，稍稍瞭解未來幾天要工作的文化背景後，我們體力也用盡了。
默默的看著街景。房子們以四公尺寬做為一個單位，所以房子的門口都是窄窄的、裡頭長長的，外牆有繽紛的馬卡龍色系(粉紅粉綠、土耳其黃等等)，加上漂亮的陽台窗櫺和線條多樣的欄杆，很喜歡！
另外是人行道上的攤販。無論在什麼地方，人行道上永遠都會有一群人，或坐或蹲地聊天、做生意。
一個小時不到，我們抵達古芝，未來五天工作的地方。周圍景觀就是黃土、磚房，路邊隨時都有一片草地和黃牛，沒有紅綠燈。還好住的地方擁有清潔完善的浴室阿！
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